Detail
・塩麹漬け
手作りの塩麹を使ってつけました。
塩麹によって、たっぷり脂の乗ったサクラマスの旨味がより際立ち
程よい塩加減でご飯もお酒も進む逸品です。
・醤油麹
しっかりと発酵させて旨みを凝縮させた醤油麹使用。
ただの醤油味とは違い、旨味も甘味も兼ね備えたまるで料亭のような味。
お子様にも好まれるようなしっかりとした味付けです。
・西京味噌漬け
しっかりと発酵された無添加の味噌に、甜菜糖を使用し優しい甘さに仕上げました。
ご飯もお酒もすすむ、抜群な味付けに仕上げました。
【解凍方法】
未開封のまま、冷蔵庫にて自然解凍してください。
必ず芯まで解凍してください。
【お召し上がり方】
魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼いてください。
フライパンで調理することも可能です。
商品名 ：鮭の塩麹漬け
原材料 ：カラフトマス（知床産）・塩麹（塩、麹）
内容量 ：一切れ（１００ｇ）
賞味期限 ：枠外下記記載（お届けから３０日）
保存方法 ：要冷凍（−１８℃以下）
製造者 ：圓子水産 圓子瑞樹
栄養成分表示（100g当たり） 日本食品栄養成分表より
エネルギー 270kcal タンパク質 19.9g 脂質 17.9g 炭水化物 5.1g 食塩相当量 1.4g
＊この表示値は目安です
商品名 ：鮭の醤油麹漬け
原材料 ：白鮭（知床産）、醤油麹（醤油、麹）
内容量 ：一切れ（１００ｇ）
賞味期限 ：枠外下記記載（お届けから３０日）
保存方法 ：要冷凍（−１８℃以下）
製造者 ：圓子水産 圓子瑞樹
栄養成分表示（100g当たり） 日本食品栄養成分表より
エネルギー 273kcal タンパク質 19.5g 脂質 17.0g 炭水化物 4.9g 食塩相当量 1.3g
＊この表示値は目安です
商品名 ：サクラマスの西京味噌漬け
原材料 ：サクラマス（知床産）、白味噌、甜菜糖、酒、味醂、（一部に大豆、さけを含む）
内容量 ：一切れ（１００ｇ）
賞味期限 ：枠外下記記載（お届けから３０日）
保存方法 ：要冷凍（−１８℃以下）
製造者 ：圓子水産 圓子瑞樹
栄養成分表示（100g当たり） 日本食品栄養成分表より
エネルギー 184kcal タンパク質 19.9g 脂質 4.2g 炭水化物 12.6g 食塩相当量 1.6g
＊この表示値は目安です
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