18kou
とても素晴らし筋子が届きました！！
今回は、いくら醤油漬けを多めに作り、筋子のまま醤油漬けと、味噌漬けを作りました。
ベースの筋子が良いと、仕込も簡単でとても良い味で仕上がり、お酒が進みますね。
柴犬小麦の父
恒例の手造りイクラ無事に完成
初めてお世話になりました。
昨今、鮭の不漁で生筋子が入手出来なくて困っていました。近隣のスパーや鮮魚店で毎年購入していましたが2026年、各店で全く手配出来ないと諦め状態。
そんな中、圓子さんに出会い1kgをゲット。
正に産直、新鮮で粒も大き目、筋子の皮もスムーズに剥がれイクラ造りには最高でした。また保存ケースも小分けに便利でナイスアイディア助かりました。今は冷凍庫に鎮座してます。小出しにして家族で楽しみます。
若い後継者が地元の為に色々と考え行動する。素晴らしいですね。Google Mapsで斜里町見ています。行って見たいですね。ちなみに亡くなった父も北海道生まれです。応援してますよ無理せず頑張って下さい
またお世話になります。
toyo
毎年恒例の
今年は値段が高かったけど
仕方ない💦
質はいい最高の筋子😆
こびと
とっても美味しくいただいています^_^
いくらを作るのは初めてで不安もありましたが、美味しく出来ました♪
新鮮な美味しいいくらをありがとうございます😊
塩味と醤油味の２社類を作って楽しんでいます。
またリピートしたいです！またどうぞ宜しくお願いいたします。
村亀
見るからに質のいい筋子
私は今までスーパーで筋子を買ってました。ほぐし方や漬け方、色々工夫しても皮が固く後口に残る感じでしたが…
年々、筋子を見つけるのにも苦労し、初めてネット注文してみました。
見るからに鮮度、質のいい筋子で皮の食感も気にならない理想の筋子でした。今度からはスーパーではなくこちらで購入することを決めました。迷っている方がいたら、是非購入をオススメします。
kw
大満足です！
毎年スーパーで生筋子を買っていましたが、年々値上がりし、品物も小ぶりなものしか店頭に並ばなくなったため、思い切ってこちらで注文してみました。立派な生筋子が3腹入っており、発泡スチロールの中は冷たいまま保たれていました。さっそく醤油漬けや塩漬けで楽しんでいます。たっぷり出来たので、半分は冷凍してクリスマスやお正月に楽しもうと思います！
ショップからのコメント
kw様
コメントありがとうございます！
鮭自体の漁獲量に関わってくるので、なかなかスーパーでは大きくてお手頃な価格のものは見当たらなくなってしまいましたね…。発送の際には凍らせた保冷剤を入れておりますので発泡スチロールの中も冷たいままで安心いたしました☺️
小分けで冷凍して長くお楽しみいただけますので、ぜひたくさんお召し上がりいただければと思います！
これからもどうぞよろしくお願いいたします！
圓子水産
2024/11/06 16:17:35
